Domaine et Vins Gélinas 2021 (3).jpg
Logo_BLANC-domaine-gelinas.PNG

Une famille connectée avec les gens & la nature

ICONE_EnteteDEGUSTATION_300dpi.png

Domaine Gélinas : un rêve de famille passionnée des « bonnes choses » à Saint-Sévère 

Domaine Gélinas est une maison de vins et de spiritueux établie en Mauricie, à 30 minutes de Trois-Rivières, dans le petit village de St-Sévère, depuis maintenant plus de
20 ans.

 

Le Domaine est ainsi connu et reconnu pour son charme rustique, son décor authentique ainsi que pour son accueil incomparable.

domaine-gelinas-boutique-chapiteau.jpg

Les Gélinas, ainsi que plusieurs autres familles Sévéroises, sont à l’essor de cette municipalité de 320 habitants!

Nouveauté exclusive au Domaine : nos excellents spiritueux

4 bonnes raisons de venir nous visiter au Domaine Gélinas

1. Ressentez la chaleur de l'accueil

Vous serez accueillis chaleureusement et vous serez invités à passer la journée à relaxer dans un espace vert à faire rêver, où le service est personnalisé et les produits de vins et de spiritueux sont d’une haute qualité.

2. Goûtez nos produits

Nous offrons donc des dégustations pour donner la chance aux visiteurs de goûter à nos différents produits sur place. Cela nous donne la chance d’apprendre à vous connaître, de répondre à vos questions et d’échanger avec vous.

3. Recevez des conseils adaptés personnalisés

Nos conseillers sont toujours présents lorsque vous avez des questions ou des interrogations, que ce soit lors des dégustations, au repas ou encore à la boutique, ils sont là pour vous conseiller de façon adaptée selon vos goûts et vos intérêts.

4. Laissez-vous charmer par notre site

Nos invités sont automatiquement charmés par notre site campagnard où les jardins sont magnifiques, mais lorsqu’en plus ils goûtent, dans une atmosphère de détente, au menu offert sur notre bistro terrasse, ils apprécient encore plus l’expérience offerte.

evenement-mariage-domaine-gelinas-trois-

Nos soirées spéciales au Domaine Gélinas

 

Saviez-vous que nous organisons, le vendredi et le samedi soir, des événements où les traiteurs d’ici sont mis à l’honneur?

ICONE_EnteteBISTRO_300dpi.png

Bistro

Terrasse

ICONE_EnteteGINBRANDY_300dpi.png

Gin & brandy

ICONE_EnteteDEGUSTATION_300dpi.png

Dégustation de vins & spiritueux 

L’histoire familiale du Domaine Gélinas, une grande fierté qui perdure à travers les générations

Ce n’est pas d’hier que la culture des petits fruits à son importance pour les Gélinas. Dès 1940, l’arrière-grand-mère et la grand-mère de Frédéric ont toujours appris à bénéficier de la nature, elles cultivaient déjà le raisin de table, le pimbina, les groseilles et les gadelles pour leurs consommations personnelles. Elles en faisaient des tartes, des gelées, ainsi que plusieurs autres produits et usaient de toute leur imagination pour ne rien perdre de ce que leur offraient leurs terres.

Le rêve de la famille Gélinas de cultiver les terres ancestrales

 

Domaine Gélinas est né d’une passion commune chez Serge et Frédéric Gélinas, père et fils. Cette passion? La nature, l’agriculture et le rêve de bâtir une culture durable sur leurs terres ancestrales.


Suite aux analyses des sols, des cépages de vin potentiels et de la qualité des agencements de types de raisins élaborés en 2001, ils se lancent enfin dans la grande aventure qu’est la culture de la vigne au Québec.

Travailler rigoureusement pour la meilleure qualité de raisin possible

 

Pour les Gélinas, il est primordial, pour élaborer de bons vins et spiritueux, de cultiver la meilleure qualité de raisins possible. Pour ce faire, ils développent des méthodes de travail très rigoureuses à des moments bien précis, afin d'obtenir des raisins de la meilleure qualité possible. 

 

De plus, il faut savoir que les cépages utilisés sont des hybrides qui ont été sélectionnés pour leurs caractéristiques intéressantes en termes de rusticité, de résistance aux maladies et aux températures des saisons québécoises.

Protéger les belles richesses des terres du Domaine Gélinas

 

Pour Domaine Gélinas, la protection de l'environnement et du patrimoine est d'une grande importance. Même minime, chaque petit détail pour protéger l'environnement et les terres agricoles ancestrales est important, c’est pourquoi aucun insecticide ni herbicide n’est utilisé. 

 

De plus, tous les résidus de transformation, qui sont constitués uniquement de rafles, de pelures et de noyaux de raisins, sont utilisés pour faire du compost qui est épandu entre les rangs de vignes pour enrichir le sol de matières organiques.

Fromage_FondBlanc_300dpi.png
Solange-Heroux-Robert-Gelinas.pdf.jpg
CoeurPlein_FondBlanc_300dpi.png

Ce que les médias de la Mauricie et du Québec disent du Domaine Gélinas :

le-nouvelliste-domaine-vignoble-mauricie
le-nouvelliste-numerique.png

Un premier vignoble en Mauricie

Le Nouvelliste | 18 mai 2009

Des vins de la Mauricie à l'épicerie

Radio Canada | Ici Mauricie - 19 décembre 2016

Le Domaine & Vins Gélinas fête ses 15 ans

Le Nouvelliste | 24 août 2016

journal-quebec-25-vignobles.png
journal-quebec-logo.png

25 vignobles du Québec à découvrir

Le Journal de Québec | 24 juin 2017

mauricie-tourisme-logo.jpeg
terroir-saveurs-quebec-domaine-gelinas.p

Domaine & Vins Gélinas : visite et repas au vignoble

Terroir et saveurs du Québec | 23 août 2019

journal-montreal-logo.jpeg

Les vacances profitent aux entrepreneurs de la Mauricie

Le Journal de Montréal | 3 août 2020

Ma terre, mes racines, ma passion.

frederic-proprietaire-2019-reserve.jpg

Frédéric Gélinas

Copropriétaire | Domaine Gélinas

domaine-gelinas-cavalier-vin-rouge.jpg

Contactez-nous

Tél. : 819-264-5511  |  info@domainegelinas.com

Pour n'importe quelle question, la Famille Gélinas est là pour vous.